Индивидуальный предприниматель Алексей Черепанов из села Новая Кука обратился в региональный центр инжиниринга (РЦИ) Фонда развития промышленности Забайкальского края за помощью в проведении лабораторных исследований и сертификации хлебобулочных изделий.
Мужчина развивает производство с упором на традиционные рецепты и натуральные ингредиенты. На предприятии выпускают 17 видов хлеба, сладкой и солёной выпечки, пирогов и десертов - от классического Бородинского до изящного французского багета, от обыкновенных сдобных ватрушек до ароматных круассанов с фруктами. Все 17 видов изделий сертифицированы,- рассказала министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Предприниматель постоянно расширяет ассортимент, сохраняя натуральность состава и ручной подход к производству. Его производство решает важные задачи: создаёт рабочие места в сельской местности, обеспечивает жителей вкусной и качественной продукцией ежедневно, а также поставляет свежую продукцию в школы.
Сертификация продукции стала важным шагом в развитии бизнеса. Она не только подтвердила безопасность продукции, но и открыла новые возможности для поставок в магазины, школы и социальные учреждения.При поддержке регионального центра инжиниринга выполнены лабораторные испытания проведена проверка на безопасность (микробиология, тяжелые металлы, пестициды), разработана документация технические условия, рецептурные карты, этикетки; оформлены сертификаты на соответствие требованиям технических регламентов таможенного союза. А еще проведена консультация по маркировке и правилам хранения,- добавили в РЦИ Забайкалья.
Вся господдержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта Эффективная и конкурентная экономика, инициированного главой государства Владимиром Путиным
Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru
Пресс-служба Фонда развития промышленности Забайкальского края, Ксения Горбачева
Телефон для СМИ: 8 (3022) 31-14-24.
Добавить комментарий