А еще сегодня во всем мире отмечают День молока!
Впервые этот праздник отметили в 2001 году по предложению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). С тех пор традиция получила широкое распространение во многих странах мира. Целью праздника является популяризация молока и молочных продуктов.
По мнению учёных, в молоке содержатся необходимые организму кальций, магний, селен, рибофлавин, витамин B12 и пантотеновая кислота (витамин B5). Детям рекомендуют выпивать (если нет медицинских противопоказаний), по крайней мере, один стакан коровьего молока в день, что даёт 21% протеинов, 8% калорий и основных микроэлементов. В нем содержатся такие витамины, как калий, магний, витамины группы В, аминокислоты, холин и бета-каротин. Оно насыщает организм человека необходимыми микроэлементами. Такое количество полезных веществ можно встретить далеко не в каждом продукте.
Молоко содержит протеин, казеин, редкий белок под названием альбумин, лактозу, которую также называют молочным сахаром. Отметим, это едкое вещество не найти ни в одном другом продукте.
Молоко – настоящий природный эликсир, который полезен для здоровья костей и зубов. Оно содержит кальций, является источником триптофана – аминокислоты, способствующей естественной выработке серотонина – гормона счастья и мелатонина – гормона сна.
Оно укрепляет иммунитет, защищает от тромбоза и онкологических заболеваний. Молоко относится к белковым продуктам, а молочный белок очень хорошо усваивается организмом. Многие витамины, содержащиеся в молоке, сохраняются и после пастеризации, и после ультрапастеризации.
СПРАВКА
У молока богатая история. Следы его использования находят археологи. О нем слагают легенды. Например, в Древнем Риме молоко ослиц использовали от морщин. Стоит также вспомнить знаменитые молочные ванны Клеопатры. Великая царица знала, что делала. Ведь витамины, которые содержатся в белой жидкости, прекрасно омолаживают кожу.
Великий древнегреческий врач Гиппократ считал, что козьим молоком можно вылечить от чахотки, коровьим – от анемии и подагры, ослиным – едва ли не все болезни, начиная с больных суставов, желудка и печени и заканчивая психическими заболеваниями.
Молоко активно применялось и в медицине. Им лечили туберкулез, применяли в лечении сердца и почек.
На Руси корову считали кормилицей. Ее оберегали, ведь потеря этого животного означала голодную смерть для всей семьи.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Как правильно выбрать молоко? Прежде чем оплатить покупку, следует внимательно читать этикетку, где должно быть указанно, какое именно молоко предлагается покупателю. При покупке молока в упаковке, обратите внимание на ее внешний вид. Упаковка не должна быть вздутой или поврежденной, а тем более открытой.
Особое внимание обратите на срок годности продукта и его состав. При какой температуре храниться молочный продукте торговой точке.
Вскрытая упаковка должна храниться в соответствии с условиями, указанными на этикетке – обычно не более 72 часов при температуре от +2 до +6°C. Даже если молоко не изменило своего вкуса и запаха, употреблять его после истечения этих сроков опасно.
Забайкальцы могут обратиться в чат медико-психологической поддержки семей и участников СВО .
06:00 28.08.2025
Десятидневный Международный фестиваль Атомная Даурия проходит в забайкальском Краснокаменске .
06:00 28.08.2025
Мессенджер МАХ стал первым в России с функцией электронной подписи Госключ подписывать договоры и соглашения теперь можно прямо в мессенджере.
06:00 28.08.2025
Пункт отбора на военную службу по контракту г.
06:00 28.08.2025
Добавить комментарий